Bei der Herstellung unseres Brot und Gebäcks machen wir keinerlei Abstriche. Weder bei der Zeit, die unsere Teige zum Reifen brauchen, noch bei der Qualität der Rohstoffe, die wir von unseren vertrauensvollen Partnern beziehen. Unsere Brötchen backen wir jeden Tag selbst und ganz frisch – in jeder Filiale und ganz ohne Aufbacken oder unnötige Haltbarstoffe. Nur das entspricht unserem Leitsatz “Handwerk macht Szihn”.