Kuri Sake

Kuri Sake ist eine österreichische Sake-Brauerei, die traditionelle japanische Braukunst mit heimischem Handwerk verbindet. Nach vier Jahren des Experimentierens mit verschiedenen Reissorten und Hefen präsentiert das Unternehmen nun einen leichten, fruchtigen Junmai-Sake mit Aromen von Yuzu, Melone und Banane. Empfohlen wird, diesen gekühlt bei 5 bis 10 Grad Celsius zu genießen. Alle Produktionsschritte, vom Reispolieren bis zur Abfüllung, werden selbst durchgeführt, wobei österreichischer Reis, japanische Hefe und Koji sowie Wasser aus den Alpen verwendet werden.